Tauchen Sie ein in die Welt des großen Auguste Escoffier – dorthin, wo französische Kochkunst zur Eleganz wurde. An diesem Abend entfalten sich neun Gänge wie eine Reise durch seine Klassiker: von einer duftenden Consommé mit Trüffel über zartes Seezungenfilet mit Sauce Hollandaise bis hin zu Kalbsrücken à la Demi-Glace.
Zwischen feinen Zwischengängen, frischen Sorbets und einem süßen Finale aus Pêche Melba oder Soufflé au Grand Marnier spüren Sie, was Escoffier unter Perfektion verstand – Harmonie, Balance und pure Freude am Genuss.
Ein Menü voller Geschichte, Finesse und Leidenschaft – komponiert und serviert im Geist der großen Küche bei Lucie Schulte am 26.April 2026 ab 15.00 Uhr
Ab 17.30 Uhr ist dann im Restaurant Genuss in 9 fantastischen, inspirierenden und entführenden Gängen angesagt.
Der Kochkurs kann telefonisch oder per Mail gebucht werden.
Kosten: pro Person 159,00 Euro
